Tahinli rulo kurabiye

Merhaba sevgili arkadaşlarım,Babamı kaybedeli bugün 46 gün :( hastalık süreci falan derken bloğumu çok ihmal ettim.Ama hala çok üzgünüm kanadım kırık Babamı çok özledim :( Allah annelerimizi,babalarımızı başımızdan eksik etmesin.Benim anneciğimde,babacığımda yok artık inanın çok zor :( Anne ve babalarınızı sık sık ziyaret edip onlara sevginizi hep söyleyin.Neyse sizleri de üzmeyeyim:( Tariflerle mutfakla ovunuyorum bu aralar bu tarifim güzel denersiniz umarım.

• 250 gr yumuşak margarin, 2 adet yumurta (birinin akı üzerine), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 2 paket vanilya, 3-3.5 su bardağı un. Arası İçin: 6 çorba kaşığı tahin, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz, 2 çorba kaşığı toz şeker. Üzeri İçin: Yumurtanın akı, Susam.
• Yoğurma kabının içine tüm malzemeyi koyalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Başka bir kapta tahini, cevizi, toz şekeri koyalım ve iyice karıştıralım. Hazırladığımız hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım ve düz bir zemin üzerinde merdane ile dikdörtgen şekli verip, fazla inceltmeyelim. Kenar kısmına hazırlanan tahinli harçtan koyalım ve rulo şeklinde sarıp,istediğimiz genişlikte keselim. İlk önce yumurta akına batırıp, daha sonra susama bulayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.